La pêche est une tradition locale à Saint-Pierre et Miquelon.
L’archipel basé au large de la côte canadienne comprend trois îles : Saint-Pierre, Miquelon et Langlade. L’archipel s’étend sur 242 km2.
La cuisine locale se base essentiellement sur des produits de la pêche. En effet le territoire dispose de 13 navires gérée par 12 armateurs pour alimenter la collectivité.
La diversité des espèces dépend des saisons mais on retrouve beaucoup de morue, cabillaud, autrement appelé « monnaie de Terre-Neuve ». La raie, l’encornet, la pétoncle, l’espadon, le saumon et la coquille Saint-Jacques viennent compléter ce panel de la mer. Le homard et du crabe des neiges se pêchent à partir d’avril et pour une durée d’environ six mois.
